Es war einmal im Jahr 1987 ein Meister namens Paul Bocuse. Dieser Meister hatte eine Vision. Er lebte im Kochhimmel und wollte die Kunst zu Leben und das Leben zu genießen, kurz “Savoir-Vivre!”, vielversprechenden jungen Köchen ermöglichen. Damit diese jungen Köche die begehrenswertesten Zutaten für die zauberhaftesten Gerichte kaufen konnten, sollten sie weltweit für ihre Kunst zu Kochen Beachtung finden.
Damit war “Bocuse d´Or“, ein hochkarätiger Wettbewerb der jährlich in Lyon die Spitzenköche dieser Welt krönt, geboren. Die renommierte Weltmeisterschaft der Köche wird seit nunmehr 24 Jahren unter der Schirmherrschaft von Meister Paul Bocuse ausgerichtet. Längst ist der Bocuse d’Or für die Kochelite das, was der Oscar für die Filmwelt und der Grammy für die Musikindustrie ist: Die begehrteste Auszeichnung für aufsteigende Sterne am (Koch)himmel.
Und was habt ihr damit zu tun?
